因應中秋佳節以及促進師生、僑外生與國際姊妹校師生的情誼，國立聯合大學研究發展處特地與國際事務志工團合作，於105年9月9日舉辦「特色大學試辦計畫-中秋節文化交流大會」，希望能藉此活動讓本校師生與僑外生、國際姊妹校師生們體驗台灣中秋節文化。
本次活動參加人員為蒞校短期交流日本高等專門學校師生、中國大陸交換生、苗栗地區高中職學生、本校僑生及一般生，參加人數共計165名。在活動中，學生們以英、日文進行交流、介紹自己的國家及特色，使參與的師生們在烤肉的同時，也能接觸到各國文化並了解世界各地的生活方式及習俗，讓眼界不再侷限於自己的國家中、放寬到全世界。
在活動過程中，主辦單位準備了豐富的食材供參與活動的師生享用，另外，國際志工團與日生、陸生也安排了精采的表演，不僅一連帶來了好幾首膾炙人口的歌曲，還有精彩的舞蹈以及時下流行的杯子歌，為本次的文化交流大會增添愉快的氣息，也讓參與活動的師生們更進一步了解各國文化。

圖一 大會安排各國學生同桌進行烤肉

圖二 研發處國際組江莉琦組長致詞

圖三 日本交流生與聯大學生高歌

圖四 日本學生表演

圖五 中國大陸學生表演杯子歌

圖六 與會人員大合照